



カレッジプロテイン社の契約農場で人間用食肉として飼育された家禽です。家禽肉は、アイルランド産のチキン、ターキー、ダックを使用。人間が食べない部位(頭・脚・羽)は使っていません。家禽オイルは、アイルランド産のチキンとダックを使用しています。

カレッジプロテイン社(Nobber, Co. Meath, Ireland)
ファーレープロテインズ社(加工工場)※1とマナーファーム※2を所有。自社で飼料となる穀物を栽培し飼料を製造し、マナーファームの契約農家へ提供しています。
※1 ファーレープロテインズ社(アイルランド・キャバン州)(加工工場)
- ・アイルランド農務省より発行された、人用食品基準の肉の加工ライセンスを所有しています。
- ・ファーレープロテインには、2名の政府から派遣された獣医が常駐し、出荷される家禽のチェックを行なっています。
- ・ペットフード原料への加工は、家禽がと殺されたその日に行なうので新鮮です。
- ・家禽肉と家禽オイルは、天然の酸化防止剤(ミックストコフェロール)にて鮮度を保たれます。
※2 マナーファーム(農場)
- ・マナーファームでは、家禽卵を孵化し、雛を飼育、加工(と殺)しています。
- ・毎週50万羽の家禽肉を出荷しています。
- ・アイルランドの高級食品スーパー、「スーパークイン」に商品を出荷しています。トレーサビリティーにより、商品パッケージには、個々の契約農家の氏名を記載して出荷。
- ・家禽は孵化から平均46日目で肉にされます。
- ・アイルランドでは、食肉用の家禽は全て、抗生物質を使用していないことを、アイルランド農務省の獣医によりチェックされます。

