コノリーズ・レッドミルズのおいしさの秘密は、酸化を促進させない取り組みにあります。

1. 原料を新鮮な状態で加工する。
   • 家禽肉はと殺したその日のうちに乾燥肉に加工。
   • デリケートなフラックスシード（亜麻仁）は、製造時にすりつぶし使用。
   • 酸化防止が必要な素材は全て原料段階から天然ミックストコフェロールで保存。
2. 製品は天然ミックストコフェロールで保存する。
3. 輸入用には機密性の高いプラスチックバッグに、エイジレス（脱酸素剤）を入れ、さらに窒素ガス（脱酸素ガス）を封入。
4. 日本到着後すぐに小分け包装。製品用のパッケージは、機密性にすぐれ、遮光性の高い
5. アルミ蒸着袋を使用し、さらに窒素ガス（脱酸素ガス）を封入。
   だから、袋を開けた時、作りたての新鮮な風味と香りが広がります。

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